食欲の秋

こんにちは！CS課の臺丸谷です。

 

今年に入ってから休みの日は、釣りに出かけております。

ずっとしたかったアキアジ釣り…

 

 

youtubeで何回も予習復習を行い、イメージトレーニングを重ねた結果なんと！！！

雄1匹、雌2匹も釣れて個人的に大漁でした。

雄86cm、雌63cm、雌、78㎝とビッグサイズがかかりナイスファイトでとても楽しかったです。

雌を解体すると…なんと！！！筋子が1㎏ちょっとでてきました。

スーパーで高い時でg=1280円で販売していたのでお宝を釣り上げたました！

今年は、アキアジが豊漁の年と言われるため単価は安くなっておりますが

釣れると嬉しいですね。雄は身が美味しいと言われますが釣ってすぐに

エラを切り血抜きをしましたが、はやり生臭さが残っていたため切り身にしたあと

酒に少し漬けて生臭さを取り小分けにして何人かに配りました。

残り僅かにはなりますが、シーズンオフまで粘ってアキアジを狙って沢山釣りたいと思います。

 

雄の氷頭をなますも美味しかったです。アキアジは北海道の代表的な秋の味覚と言われており

あら汁なども作ることができ残すところがないくらい最強の食材と言われています。

北海道の秋はとても美味しい食材の宝庫が沢山あるので目移りしてしまいますね。

 

オータムキャンペーンも残り僅かになりました。住宅をご購入することをお考えの方！

迷わず三愛地所までご連絡下さい。10/31までですよ！