スナップエンドウ

こんにちは！
三愛地所のモリマツです。
さっそくですが、今回のブログタイトルである
スナップエンドウを知っていますか？

私は先日お客様からいただくまで知りませんでした。
食べてびっくり！とっても美味しいのです！
スナップエンドウはグリーンピースの改良品種で、
豆が成長して大きくなってもサヤが硬くならず、
サヤごと食べられるものです。ただし、硬い筋があるので
調理前に筋を取ります。
青臭くなく、甘みがあり、ぱりっとした食感が楽しめます！
その食感がスナックを食べるイメージに近いことから
スナックエンドウと呼ばれたりもしています。
さやごと食べられるので栄養価も高いそうです！
見かけたら手に取って、食べてみてください！
モリマツでした！